Friday, January 29, 2010

Rapidinhas - Bruschettas Rápidas

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Resolvi fazer uma bruschetta rápida para o lanchinho da tarde. Tenho que sair em meia hora e não tô com vontade de comer sanduba de pão com...
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Thursday, January 28, 2010

Francesinhas - Tomates Farcies

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Os tomates farcies (leia tomát farrcí) são tomates recheados com carne e especiarias. Na França, você pode ir ao açougue e comprar a carne...
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Tuesday, January 26, 2010

Como organizar seu evento – parte 4 - O Grande Dia

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Acordei nervosa. E, mesmo contra a minha vontade, tive que voltar para o mercado, para comprar os ingredientes finais. Feito isso, corri pro...
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Monday, January 25, 2010

Como organizar seu evento - parte 3 - Ingredientes

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É importantíssimo escolher muito bem todos os ingredientes. Não é à toa que eu passei 4 horas no mercado municipal, escolhendo tomate por to...
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Saturday, January 23, 2010

Como organizar seu evento - parte 2 - Organização e Orçamento

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Aprenda com seus próprios erros. A gente aprende com a experiência proporcionada pela inexperiência. Yes! Primeiro grande erro: prazo. Já te...
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Thursday, January 21, 2010

Dia 05 - Beleza Interior

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Como no dia 02, hoje fui temperar uma carne pra deixar marinando (mergulhada em condimentos). Mas não era frango, era porco. Costelinha de l...
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Como preparar Carne Seca ou Carne de Sol

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Para fazer carne seca, você vai precisar de cupim. Deixe 4 dias no sal e 3 dias no sol. Depois, cozinhe na panela de pressão. Se estiver mui...