Dicas - Congelados

Se você for como eu - sem tempo pra nada - com certeza vai precisar manter uns congelados para facilitar sua vida. Abaixo, seguem algumas dicas quanto ao congelamento de alimentos.

- Se for usar sacos plásticos, retire todo o ar de seu interior.

- Congele em pequenas porções. Em saco plástico, deixe o alimento o mais espalhado possível. Isso facilita o descongelamento e ajuda a economizar tempo!

- Para descongelar, deixe os alimentos na geladeira. Nunca em temperatura ambiente.

- Congelar alimentos quentes pode não estragar seu freezer, mas gasta mais energia. Poupe o planeta disso!

- Só armazene seus alimentos em recipientes 100% secos. Mesmo um restinho de água no fundo colabora para azedar sua comidinha.

- Nunca tampe um molho quente. O vapor vai subir até a tampa e formar aquela camadinha de água ali. Essa água depois vai escorrer até o seu alimento e azedá-lo.

- Nunca, NUNCA, recongele um alimento que já foi descongelado.

- Procure separar no freezer alimentos crus de alimentos cozidos.

- Uma dica muito útil é de sempre etiquetar seus congelados. Sem perceber, um desavisado pode acabar descongelando carne moída achando que são almôndegas, ou sei lá... Importante: anotar a data de congelamento.

- Alimentos congelados também têm data de validade! Confira a tabela abaixo:

Siga essas dicas para manter a qualidade de seus congelados. Mas, lembre-se, alimentos feitos na hora são sempre mais saborosos e saudáveis! :)